MANUFAKTUR
Wacholder, die Basis eines jeden Gins. Gründerin und Naturwissenschaftlerin Petra Spamer- Riether überprüft sorgfältig die Qualität der Kräuter, Blüten und Beeren, die alle aus biologischem Anbau stammen.
Nach dem Wiegen werden alle Zutaten 24 Stunden lang in Alkohol mazeriert.
Aus insgesamt 14 Botanicals entsteht der Schrödinger’s Katzen Gin. Zitronenthymian, Blaubeeren, Rose, Lavendel, Basilikum und die besondere Katzenminze sind die dominanten Zutaten, die den einzigartigen Geschmack bestimmen. Der Disitiller’s Cut hat zusätzlich noch den feinen Muskateller Salbei als 15. Botanical.
Die Pot-Still Anlage auf Gut Schwechow in Mecklenburg-Vorpommern. Dort wird der Schrödinger´s Katzen Gin und der Distiller‘s Cut destilliert. Beide sind London Dry Gins und damit von besonderer Reinheit.
Jede Flasche Schrödinger’s Katzen Gin ist 100% handcrafted! Jede Flasche wir einzeln gefüllt, von Hand etikettiert und von Tochter Janina Riether mit Batchnummer, Flaschennummer und Fülldatum beschriftet.
Die Gründerinnen: Petra Spamer-Riether und Tochter Janina Riether vor der Destillerie auf Gut Schwechow zwischen Hamburg und Berlin
